Święta Wielkiej Nocy

Za oknami wiosna. Przyroda, która wydawała się być martwą, przez wyjątkowo mroźny okres zimy, powraca do życia ciepłem słonecznych promieni oraz pąkami rozkwitających z wolna drzew.

Nie przez przypadek, w tym właśnie czasie, obchodzimy najważniejsze chrześcijańskie święto. Wielkanoc, zwana też świętem Zmartwychwstania Pańskiego, podsyca nasza wiarę w nieprzerwany strumień życia, który mknie korytem czasu w niekończących się aktach odrodzenia. Idea i rzeczywistość stykają się we wspólnym punkcie. Wiara i natura mają jeden zbieżny cel, przenosić życie w stronę nieskończoności.
Święta to okres przewagi sacrum nad codziennością. Czas, w którym odrywamy się od smutków i rutynowych działań dnia powszedniego. Dlaczegóż, więc nie pozwolić sobie na odpoczynek w pełni znaczenia tego słowa? Dlaczego nie wyjechać, zostawiając troski na dni poświąteczne, w które wejdziemy odprężeni i wypoczęci, a więc naładowani pozytywną energią pozwalającą sukcesywnie zmieniać je w niemiłe wspomnienia?


Święta Wielkanocne to okres, w którym turystyczne miasteczka wybrzeża odwiedzają goście z różnych zakątków Polski. Spędzanie świąt nad Bałtykiem staje się coraz bardziej atrakcyjnym sposobem na rodzinny wypoczynek. Ciepła kwietniowa aura sprzyja spacerom po plaży oraz dingusowaniu od samego rana. Świąteczne śniadania warto urozmaicić sobie potrawami z tradycyjnej kuchni Kaszubów.

Jastrowe zwëczi na Kaszëbach
(Wielkanocne zwyczaje na Kaszubach)


Jest wiele obrzędów w tradycji ludzi kaszubskiej ziemi. Jeśli chodzi o Wielkanoc, najapetyczniej wspomnieć o zwyczajowych przysmakach, które powinny pojawić się na stole. Wśród nich szynka gotowana i wędzona, zylc (galareta z posiekanego mięsa), wątrobianka, krwawô (salceson).

Z ciast, przede wszystkim, babka i młodzewé (placek drożdżowy).
Inne słodkości, znane również w innych rejonach Polski, to serniki, makowce a także mazurki. Świąteczną potrawą są też oczywiście jajka, chociaż niegdyś nie było zwyczaju dzielenia się nimi. Jajka były farbowane, na jednolity kolor, w cebuli bądź w łupinach orzecha. Dopiero później, w rytm unifikującego bębna, wybijającego takt życia w globalnej wiosce świata, pojawiły się pisanki.



WESOŁYCH ŚWIĄT,
SZCZODREGO ZAJĄCA ORAZ MOKREGO DYNGUSA
ŻYCZY REDAKCJA

www.POLWYSEP.pl

(2010-04-01)
powróć


Wiadomości